Как чистить разделочные доски

Разделочная доска — будь то часть кухонной стойки, острова или стола — ценится за свой привлекательный внешний вид, имитирующий дерево, и удобную режущую поверхность. Разделочные блоки, обычно сделанные из дерева с вертикально ориентированными волокнами, обладают способностью к “самовосстановлению”: мелкие порезы со временем затягиваются. Хотя их возможные антибактериальные свойства высоко ценятся, разделочная доска со временем может потускнеть и запачкаться, поэтому важно знать, как правильно ухаживать за ней и чистить.

Инструменты и материалы

Для этого простого проекта своими руками вам понадобятся:

  • скребок любой
  • соль
  • лимонный сок
  • пищевая сода
  • губка для мытья посуды или жесткая щетка
  • бумажные полотенца
  • мелкозернистая наждачная бумага
  • пищевое минеральное масло
  • безворсовая ткань

Уход за разделочной доской требует определенного внимания. Её нельзя мыть в посудомоечной машине из-за высокой температуры, и она плохо переносит обычные чистящие средства, такие как отбеливатель. Поэтому вам нужно будет предпринять специальные шаги для очистки и ухода за разделочными досками.

Как очистить разделочную доску

Как чистить разделочные доски

Лучшие средства для очистки разделочной доски — соль, лимон и пищевая сода. Уксус может не подойти, так как его кислотность может разрушить клей, скрепляющий деревянные части, а отбеливатель может изменить цвет древесины, сделав её менее привлекательной. Вот как правильно почистить разделочную доску:

Сначала используйте скребок, чтобы удалить мелкие частицы пищи. Посыпьте поверхность щедрой кучей  соли и выжмите на неё лимонный сок. С помощью губки или щетки сформируйте из этих ингредиентов пасту и энергично вотрите её в древесину, уделяя особое внимание пятнам. Затем промойте доску теплой водой и промокните бумажными полотенцами. Посыпьте поверхность пищевой содой, добавьте немного воды, чтобы получилась паста, и снова протрите доску. Ополосните доску теплой водой и высушите бумажными полотенцами. Оставьте доску сохнуть на ночь перед следующим использованием. Если разделочная доска сильно загрязнена или потускнела, можно аккуратно отшлифовать верхний слой наждачной бумагой, чтобы освежить её внешний вид.

Как поддерживать разделочную доску в хорошем состоянии

Для ухода за разделочными досок из дерева важно правильно обрабатывать их минеральным маслом. Это помогает сохранить гибкость и влажность древесины, предотвращает впитывание жидкостей и помогает сохранить её внешний вид. Вот как правильно ухаживать за разделочными досками:

  1. Налейте небольшое количество пищевого минерального масла на поверхность доски.
  2. Используйте безворсовую ткань, чтобы равномерно распределить масло по всей поверхности древесины.
  3. Оставьте масло на час. Если оно полностью впитается, добавьте ещё и повторите процесс, пока дерево не перестанет впитывать масло.
  4. После того как дерево насытится, уберите излишки масла безворсовой тканью.

Повторяйте эту процедуру минимум один раз в сезон, а также чаще в сухие месяцы или если вы проживаете в засушливом регионе. Правильный уход за разделочной доской не только продлит срок её службы, но и поможет сохранить естественную красоту и здоровье древесины.

Как чистить разделочные доски